Les fabricant de laits de consommation sont « aujourd'hui en grand danger et risquent à terme de disparaître », alerte Syndilait, leur l'organisation professionnelle dans un communiqué du 6 octobre. La filière est « confrontée à des conditions de marché de plus en plus difficiles, avec une guerre des prix entre distributeurs et un afflux croissant de laits d'importation qui déstabilise la filière française », affirme Syndilait. Avec une production européenne élevée et un embargo russe sur les produits laitiers, les importations devraient « bondir de 40% », chiffre l'organisation, soit 100 millions de litres de lait. Il appelle « au patriotisme économique » et à « l'engagement citoyen des consommateurs pour choisir le lait français ». Les professionnels des laits de consommation « mènent actuellement une réflexion sur une démarche collective d'identification et de valorisation des laits collectés et conditionnés en France », qui doit aboutir avant la fin de l'année par la création d'un identifiant visuel.
