Apéritif
Bouchées de carottes marinées aux épices à tandoori
Carottes marinées au yaourt et aux épices à tandoori pour apporter une pointe d'exotisme à vos apéritifs et buffets dînatoires. En période de fête, on ne se casse pas la tête.
Saisonnalité : printemps, été, automne, hiver
Niveau : facile
Temps de préparation : Moins de 10 minutes
Cuisson : cru
Ingrédients pour 4 personnes
• 4 carottes
• 1 cuillère à soupe rase d'épices à tandoori
• 1 yaourt
• 1 gousse d'ail
• pics en bois (type cure-dent).
- Peler les carottes, les tailler en rondelles et les cuire à la vapeur environ 20 min.
- Dans un bol, verser le yaourt, les épices et l'ail haché. Bien mélanger.
- Dans un saladier, assaisonner les rondelles de carotte de cette sauce. Laisser mariner au moins 1 heure au frais.
- Retirer la gousse d'ail et servir avec de petites piques en bois pour le service.
