Danish Crown expérimente la production de porcs sans antibiotiques

L'industriel danois Danish Crown a annoncé, le 22 octobre, qu'il lancera, à partir du 1er décembre, une production expérimentale de « porcs charcutiers sans antibiotiques ». L'expérimentation porte sur cinq élevages et doit permettre « d'évaluer ce que cela coute de produire des porcs charcutiers sans antibiotiques », explique l'entreprise. Danish Crown va évaluer le cout d'un tel mode d'élevage sur l'engraissement des porcs, mais aussi sur la phase de naissage. En France, la groupe coopératif Cooperl commercialise depuis juin des produits de porcs élevés sans usage d'antibiotiques, à partir de la fin du sevrage.

Source : Agrafil