Des pommes, du pain et des noisettes

Marier la pomme et le pain, c'est la 22e année que l'association des Croqueurs de pommes y parvient avec brio. Ils donnent rendez-vous une nouvelle fois dans le parc du château de Gemens, à Estrablin, pour une fête de la biodiversité, avec « fruits, chants et saveurs », le dimanche 4 octobre. Dans cet écrin de verdure, jardin à l'anglaise où le paysage épouse les ondulations du terrain, on causera terroir sous les platanes et l'on dégustera au grès des tentations et des stands.

Cette nouvelle édition étant placée sous le signe de la noisette, le grand repas archéo-culinaire orchestré par le chef Christian Lardière fera la part belle aux recettes anciennes remontées depuis le Rhône et mâtinées du fruit sec, comme le bœuf mariné aux anchois ou la griotte des mariniers. Pas moins de 300 convives sont attendus autour de la table. « Un grand marché s'ouvre avec la noisette », ajoute Christophe Delay, le président de l'association des Croqueurs de pommes, qui valorise chaque année un fruit différent. Le programme très riche, attire environ 3 000 visiteurs à chaque édition. Une centaine de bénévoles donnent un coup de main pour les visites, la tenue des stands et la restauration, chacun prenant le temps de discuter dans une ambiance champêtre.

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