C'est un ouvrage précieux, pratique, que chaque éleveur pourrait emporter en alpages et chaque randonneur dans son sac, à côté de la carte IGN et du précis de botanique. Dans Domestiquer autrement, Jean-Marie Davoine, ex-gardien de troupeau devenu formateur, partage toute son expérience et ses connaissances de la gestion pastorale. « A partir du moment où tu aimes les vaches, tu aimes les moutons, tu aimerais bien qu'ils aient toujours le sourire ! C'est important de retrouver le comportement naturel de l'animal, le favoriser, le tourner et installer d'autres relations pour qu'il agisse en confiance avec toi », explique le spécialiste. Son objectif est de donner quelques clés aux éleveurs et bergers pour que leurs bêtes, conduites en alpages ne « s'ensauvagent pas ». Pour lui, la relation homme-animal domestique en élevage extensif doit s'établir sur la confiance, l'anticipation et le respect du bien-être animal. Au fil des chapitres, Jean-Marie Davoine propose une analyse des comportements des animaux en alpage, de la traduction de leur peur, explique comment établir une relation avec eux, retrace le rôle du chien, puis s'intéresse à la manipulation animale et interroge le comportement de l'homme dans cette relation. C'est un guide complet, étayé de fiches techniques, allant de la gestion du stress de la première semaine en alpage, à l'apprentissage du premier contact avec un troupeau que l'on ne connaît pas, en passant par l'installation d'une contention ou l'exposition au climat. Et pour que ce savoir ne reste pas limité au monde des professionnels, le formateur propose, tout au long de l'été en Belledonne, des ateliers « Dialogue avec un troupeau » en direction des promeneurs amenés à traverser des zones d'alpage.
