La Chartreuse lance ses Fêtes vertes et or
Tous les chefs étoilés de l'Isère étaient réunis lundi aux caves de Chartreuse pour lancer la première édition des Fêtes vertes et or, une manifestation destinée à devenir biennale et coorganisée par la ville de Voiron, le Pays voironnais, le parc de Chartreuse et les commerces. Philippe Girardon, du domaine de Clairefontaine*, Patrick Hérioux, de la Pyramide**, Christophe Aribert, des Terrasses**, Eric Jambon du domaine des Séquoias*, mais aussi Bernard Mure-Ravaud, MOF de la formagerie Les Alpages et Stéphane Grattier de la maison Floran ont élaboré pour l'occasion des mets subtilement mariés à la Chartreuse. Derrière le prestige, il y a une identité forte et verte partagée avec tous les voironnais, qui est marquée durant toute la semaine par une exposition photo présentée dans les caves sur l’ancienne distillerie des chartreux à Fourvoirie. Elle est composée d'une vingtaine de clichés, dont certains inconnus jusqu'alors. Des visites guidées proposées par « Les amis du Parc de Chartreuse » (jeudi) permettent aussi ce découvrir le site de Fourvoirie sur la route du désert de la Chartreuse où se tint la production de liqueur de 1860 à 1935 avant d'être stoppée par un éboulement et transférée à Voiron. Une conférence sur « Alpinus et le pays Voironnais, la Chartreuse » est donnée par Raymond Joffre de l'Académie Delphinale, jeudi soir. Enfin, un recueil original des gravures de Jean-Jacques Champin, « Excursion à la Grande Chartreuse », est mis à disposition.
