La filière élevage et viande vue par des étudiants en agriculture
Le jeudi 20 mars, à Lempdes (Puy-de-Dôme), s'est déroulé la 2e édition du concours vidéo organisé par Interbev Auvergne-Rhône-Alpes. Les talents des lycées agricoles de la région se sont rassemblés pour présenter la meilleure vidéo traitant d'une problématique spécifique choisie, liée à la filière bovine et ovine.
Présenté par Carole Cheneau, chargée de mission Interbev Aura, le concours vidéo a rassemblé une centaine de personnes. Ce sont 14 équipes au total qui se sont succédé sur scène, venues des lycées de Marmilhat (Puy-de-Dôme), Brioude-Bonnefont (Haute-Loire), Précieux (Loire), les Sardières (Ain), et Roanne-Chervé (Loire). Tous étaient présents dans une ambiance conviviale pour une journée dédiée à l'innovation et à l'avenir de l'agriculture. En amont de cet évènement, Interbev Auvergne-Rhône-Alpes est intervenu dans les classes où les étudiants ont pu enrichir leur compréhension de la filière élevage et viande. Durant cette rencontre, ils ont découvert les missions et la stratégie de responsabilité sociétale des organisations (RSO) de la filière. Un apprentissage qui se reflétera dans leurs créations vidéo. Les étudiants, par groupe, ont été invités à réaliser une vidéo avec un temps limité à deux minutes pour aborder des problématiques de la filière comme l'amélioration de l'autonomie alimentaire, la réduction de l’empreinte carbone, le bien-être anima... Une diffusion de ces vidéos sur les réseaux sociaux est prévue à destination du grand public afin de sensibiliser les jeunes face aux enjeux de la filière et de présenter des solutions. Autonomie protéique, contention, réduction de l'usage des antibiotiques, sécurisation et facilitation des vêlages, rémunération des éleveurs, valorisation de la viande ovine sur le territoire… les élèves se sont emparés de sujets très variés.
Passage devant le jury
Devant un jury composé de cinq acteurs de la filière : trois éleveurs de bovins viande, un éleveur d’ovins viande et le directeur d’Interbev, chaque groupe s'est brièvement présenté, expliqué le choix de la thématique ou problématique choisie et leurs motivations à la traiter. Dans un second temps, les élèves ont assisté à la présentation de l'exploitation de bovins viande de David Chaize, éleveur dans le Puy-de-Dôme. Pour ses élèves, qui sont souvent de futurs installés, il est en effet important de pouvoir avoir des exemples.
Et les gagnants sont…
La première place revient à Lena, Adrien, Fabio, Julie, Manon, Emma et Juliette en BTS Acse à Marmilhat pour la vidéo « Quels sont les aspects positifs de la filière viande ? » L'équipe de Maëlle, Evan, Colline et Claire en deuxième année de BTSA productions animales au lycée agricole de Brioude-Bonnefont rafle la seconde place avec la vidéo « Comment la viande ovine française est-elle valorisée sur le territoire ? » Enfin, la troisième place a été décrochée par Baptiste, Maxime, Hugo, Johan et Mathis en première année de BTS Acse au lycée les Sardières de Bourg-en-Bresse pour la vidéo « Comment valoriser l'herbe dans les zones inondables en Val de Saône ? »
