Le ministère de l'Agriculture vient de mettre à disposition du public une première liste de produits de consommation contaminés par le fipronil. Les produits figurant sur cette liste ont été identifiés par des contrôles menés par des entreprises néerlandaises. Ces produits non conformes ont été immédiatement retirés de la vente, en France, par les distributeurs concernés. Selon le ministère, « les niveaux de fipronil constatés dans les produits concernés ne présentent pas de risque pour le consommateur au regard des références scientifiques ».

L'information sur le retrait des produits est portée à la connaissance du public par les distributeurs dans les points de vente.

La liste des produits retirés de la vente sera actualisée en fonction des résultats des analyses qui se poursuivent, notamment dans le cadre d'auto-contrôles mis en œuvre par les professionnels ayant reçu des oeufs ou des ovoproduits suspects, ainsi que dans le cadre du plan national de contrôles officiels conduit par les services d'inspection des directions départementales en charge de la protection des populations.

A ce stade, les contrôles et inspections menés n'ont identifié aucune matière première ou produit élaboré présentant des concentrations supérieures à la dose de référence aigüe (ARfD), seule susceptible d'entraîner des troubles graves en cas d'ingestion de denrées contaminées.

Ces 17 produits non conformes (gaufres et mini gaufres) ont été «immédiatement retirés de la vente», selon le communiqué du ministère. Les enseignes concernées (Carrefour, Leclerc, Leader Price, Franprix, Monoprix, Système U et Intermarché) sont «incités» à en informer les consommateurs. « Les produits sont retirés du marché, mais ils ne sont pas rappelés. Il n'y a pas de danger pour les consommateurs », a précisé Fany Molin, porte-parole de la DGAL en conférence de presse le 17 août. Par ailleurs, à ce stade, la DGAL ne dispose pas de données concernant les volumes des 17 produits retirés du marché, ni le coût que cela représente. Fany Molin a souligné qu'il est « fortement probable que d'autres produits s'ajoutent à la liste ». Pour l'heure, aucun des premiers produits testés ne dépassent la dose de référence aiguë (0.43mg/kg) susceptibles « d'entraîner des troubles graves en cas d'ingestion de denrées contaminées ». Le dépassement de cette dose de référence aiguë « obligerait le retrait du marché et le rappel des produits. » Interrogée sur le coût que représente une gestion de crise de cette nature pour les entreprises et pour l'Etat, la porte-parole a répondu: « Il est trop tôt pour l'évaluer. Mais le coût ne sera pas nul.» Et d'ajouter que le coût d'une analyse est de 200 euros.

Listes des produits retirés du marché et ceux faisant l'objet d'un rappel chez le consommateur, disponibles ici (site ministère agriculture)

Télécharger la liste des produits retirés, ici (tableau excel)

Michèle Rivasi dénonce des conséquences sanitaires

Dans un communiqué, la députée européenne écologiste Michèle Rivasi s'inquiète des conséquences sur la santé publique de cette contamination. Pour elle, « les autorités sanitaires affirment aujourd'hui qu'il n'y aurait aucun danger pour la santé. Or, le fipronil est un produit qui s'accumule dans l'organisme, dit « lipophile » (à l'inverse de substances comme le bisphénol A), autrement dit il y a un phénomène de bio-accumulation avec la consommation d'œufs contaminés, mais aussi avec la chair des poules infectées. Ainsi la fréquence et le degré d'exposition conditionnent la concentration de cette substance, que l'on soupçonne d'être un perturbateur endocrinien. Cette concentration varie selon nos habitudes alimentaires mais peut être élevée pour les gros consommateurs d'œufs, de produits dérivés et de poulets. Il serait bon de ne pas trop minorer le risque sanitaire notamment chez les enfants ».