La satisfaction pour le goût «pas au rendez-vous» selon CLCV

Seuls 25 % des consommateurs seraient satisfaits par le goût des tomates et 44 % par celui des melons, selon une enquête de satisfaction publiée le 13 août par l'association de consommateurs Consommation logement cadre de vie (CLCV). « La satisfaction pour le goût n'est pas au rendez-vous et il n'existe pas de corrélation entre le prix et l'évaluation des consommateurs », estime l'étude. Celle-ci se base sur des tests à l'aveugle réalisés auprès de 900 consommateurs dans 25 départements avec des melons « charentais » d'origine française et espagnole, sans signe de qualité, et des tomates grappes françaises, également sans signe de qualité. Parmi les trois circuits de distributions testés (hard-discount, hyper/supermarché, magasin spécialisé), aucun «ne sort du lot », estime CLCV. L'association pointe notamment le manque de perception du « caractère sucré » des tomates et melons comme facteur d'insatisfaction des consommateurs. Elle recommande « d'intégrer des critères gustatifs » comme le taux de sucre dans « les normes de contrôle» de la tomate et un « retour à des variétés plus anciennes ». Elle préconise également que le taux de sucre minimum (12%) aujourd'hui appliqué aux melons labellisés soit « appliqué au melon charentais sans label » et intégrer à la réglementation UE.

Source Agrafil