le circuit de la RHF offre de nombreuses opportunités de création de valeur

Loin de la guerre des prix de la grande distribution, le circuit RHF (restauration hors foyer) offre de nombreuses opportunités de création de valeur, a indiqué la Confédération du commerce de Gros et International (CGI) le 9 octobre, à deux jours de la prise de la parole du président de la République prévue ce mercredi. « Les travaux conduits dans le cadre des EGA (États généraux de l'alimentation) doivent permettre de mieux » mobiliser ces opportunités. La CGI rappelle que le circuit RHF présente en effet des caractéristiques très différentes du circuit «grande distribution». Les relations filières « y sont plus apaisées et pérennes ». « Il est donc important que les solutions pensées » pour le commerce de détail (de la grande distribution) « demeurent ciblées sur ce dernier ». Pour la CGI, ces solutions pour la GD « ne sont en effet ni nécessaires, ni transposables au circuit » des grossistes, qui est tourné très majoritairement vers la restauration hors foyer.

source Agra