Le Pèr'Gras a 120 ans
Le plus haut restaurant de la ville voit les choses en grand pour ses 120 ans. Soirées gastronomique, festive, protocolaire : Chez le Pèr'Gras est une table qui sait recevoir. La famille Gras a commencé à développer son activité de ferme auberge en haut de la Bastille à Grenoble en 1896. Les produits de la ferme étaient alors servis sur des tables en bois avec vue imprenable sur Grenoble.
Depuis l'établissement a pris une orientation gastronomique et Laurent Gras, 5ème génération, est devenu Maître restaurateur de l'Isère en 2009 après avoir entièrement rénové le restaurant en 2008. Mais Chez le Pèr'Gras est bien plus que ça, une véritable institution. Grenoblois et Isérois sont nombreux qui, un jour, ont pris « les bulles » ou serpenté le raidillon menant jusqu'à la célèbre table pour partager un souvenir.
Le vignoble retrouvé
Plus que centenaire, l'affaire familiale a toujours su se revisiter et habiter ce lieu atypique. En septembre le restaurant partira à la reconquête du vignoble urbain dont les derniers ceps de vigne avaient disparu au tournant des années 60. D'ici quelques années, le coteau retrouvera ses vignes en terrasse telles qu'elles figurent sur les cartes postales anciennes. La plantation des premiers ceps donnera encore prétexte à une journée festive, le 27 septembre prochain.
