Le Sénat confirme la position des députés sur les conditions d'appellation "fromage fermier"

Lors de l'examen en séance publique du projet de loi Egalim le 29 juin, les sénateurs ont longuement débattu, avant de maintenir tel quel l'article introduit par l'Assemblée nationale définissant les conditions auxquelles un fromage fermier peut être affiné en dehors de l'exploitation d'origine : usages traditionnels, information du consommateur. La sénatrice LR de Seine-et-Marne Colette Melot défendait la suppression de cette disposition, rapportant les craintes de l'association nationale des produits laitiers fermiers, d'une moindre valorisation du travail du producteur au profit de l'affineur.