Les Cours et Marchés du 30 mai au 2 juin 2016

Le climat reste pesant dans les campagnes avec des tarifs trop bas pour assurer la pérennité de nombreuses exploitations. Les éleveurs défendent pourtant la qualité de leur produit dans une filière très sécurisée quoi qu’en dise les détracteurs en pointant sur les dysfonctionnements marginaux à grand coup d’affichage médiatique. Le « viande bashing » ça suffit !