Les États-Unis à l'offensive sur les marchés mondiaux

Les États-Unis se préparent à exporter plus de produits laitiers et à devenir acteurs sur les marchés émergements, ont expliqué les experts intervenant lors d?une journée sur les marchés mondiaux, organisée par l'institut de l'élevage, le 21 mai à Paris. « Les USA se rendent compte qu?il y a un vrai marché au delà de leurs frontières », constate Christophe Lafougère, directeur du Gira, une agence d?étude de marchés alimentaires. « Leur politique est marquée par une volonté de reconquête des marchés », ajoute Sébastien Bouyssière, de l?institut de l?élevage : le Farm Bill protège les éleveurs et les industriels quand le marché est mauvais, sans limiter la production. Avec un prix du lait stimulant pour les éleveurs qui semble avoir explosé depuis début 2014, la collecte augmente. Depuis 2000, elle a bondi de 20%, pour faire des Etats-Unis le troisième producteur mondial. « Le surplus de collecte est orienté vers des produits exportables », explique Sébastien Bouyssière, de l?institut de l?élevage. Entre 2012 et 2013, la valeur des exportations de produits laitiers a augmenté de 30%. Durant la même période, l?Amérique du nord a même augmenté ses exportations vers le Maghreb, alors que la France a perdu des parts de marchés.

(Agra)