Les feuilles de route du service Elevage Drôme Isère
Le nouveau service Elevage interdépartemental Drôme Isère s'est fixé des objectifs, filière par filière.
Feuille de route Elevage Bovin lait
Développer une offre de service Drôme/Isère (prestations, formations, accompagnement de groupe) permettant de répondre aux attentes des éleveurs dans le cadre de la crise du lait : accompagnement stratégique autour des problématiques de l'énergie, l'optimisation du revenu (analyse des coûts de production, renforcement de l'autonomie alimentaire, développement de la bio, nouveaux ateliers), l'amélioration de la performance (PCAE, mécanisation...).
Feuille de route Elevage Bovin viande
Développer une offre de service complète qui intègre les enjeux de la reproduction, de l'alimentation et de la réglementation PAC afin d'optimiser le revenu de l'éleveur.
Feuille de route Elevage caprin
- Accompagner la filière caprin lait dans son développement par une offre de service/formation tournée vers l'augmentation des volumes produits : création d'atelier ou réorientation, augmentation de cheptels, amélioration des pratiques...
- Accompagner les éleveurs sur les nouvelles contraintes liées à l'évolution du cahier des charges AOP Picodon (lait cru) : développer une offre de service ou de formation sur ce sujet.
Feuille de route Elevage ovin
Construire (ou maintenir) une offre de prestations ou formations commune Drôme/Isère d'accompagnement technique des éleveurs afin d'améliorer leurs pratiques et d'optimiser leurs revenus.
Feuille de route Transformation fermière
Offre de service (prestations et formations) à développer sur l'accompagnement sanitaire des producteurs : guide des bonnes pratiques sanitaires, plan de maîtrise sanitaire, gestion des alertes sanitaires...
Offre de service (prestations et formations) à déployer sur le développement ou la création d'atelier de transformation : conseils sur l'aménagement, le choix du matériel et des matériaux, rentabilité économique de l'atelier...
Feuille de route Volaille fermière et cuniculture
- Construire une offre commune de service (prestations / formations) d'accompagnement à la création et conduite d'atelier de volaille fermière.
- Répondre à la demande de diagnostics autonomie alimentaire dans la Drôme, l'Ain et l'Isère
- Mener une réflxion sur la structuration des groupes d'éleveurs et l'accompagnement de leurs projets.
Feuille de route Volaille hors sol
Accompagner le développement de la filière volaille hors-sol (élevage standard, en bio, en plein air, label rouge, poulettes et pondeuses) et rechecher de nouveaux producteurs.
Feuille de route Conversion au bio
Accompagner les groupes d’éleveurs bovin lait qui ont le projet de passer en bio : évaluer l'opportunité et conséquences économiques de ce choix, évaluer les conséquences techniques...
