Les prix des fruits et légumes en baisse entre 2013 et 2014

Le prix à la consommation des fruits a fortement chuté à l'été 2014 par rapport à 2013 (-12%), selon l'Observatoire des prix des fruits et légumes élaboré par Familles rurales. "La tendance est à relativiser au regard des prix particulièrement élevés en 2013", a commenté Dominique Marmier, président de la Fédération nationale de Familles rurales, à Paris, le 21 août. Ainsi, le prix moyen des fruits diminue à 3,34 euros le kilo en 2014 contre 3,78 euros le kilo en 2013. Néanmoins, les disparités sont immenses selon les filières. Par exemple, le prix de la pomme chute de 23,32% et celui de la poire de 19,57%, alors que le prix moyen de la cerise ou de la fraise ne baisse respectivement que de 2,27% et de 2,91%. Par ailleurs, la baisse du prix des légumes entre l'été 2014 et 2013 est plus légère (-3%). Les plus forts replis sont observés pour la courgette (-20%), mais la majorité des légumes voient leur prix reculer beaucoup plus faiblement : -3,24% pour la tomate, -0,41% pour l'aubergine ou encore -4,77% pour les haricots verts.