Au premier trimestre 2014, la production française d'œufs de consommation progresse de 7% par rapport au premier trimestre 2013, indique le service de statistiques du ministère de l'Agriculture dans sa note de conjoncture volailles, publiée le 7 juillet. « La progression semble moins forte qu'en 2013, mais reste tout de même soutenue », note le ministère. Et cette progression ne semble pas prête de s'arrêter. Au mois d'avril, les mises en place de poulettes progressent également, de 13% par rapport à avril 2013. En conséquence, le modèle de prévision SSP-Itavi-CNPO prévoit une hausse de 6% en septembre 2014 (par rapport au même mois en 2013).

Volailles en baisse

Sur les cinq premiers mois de l'année, les abattages de volailles ont diminué de 7,3% en têtes et de 4,7% en téc (par rapport à la même période en 2013), indique la Note de conjoncture volailles du service de statistiques du ministère de l'Agriculture, publiée le 7 juillet. La situation est très contrastée entre filières. Sur cette même période, les abattages de poulets chutent fortement (-8,7% en têtes), tandis que les volumes de canards abattus progressent (+1,1%) et ceux de dindes baissent légèrement (-0,4%). De la même façon, les mises en place de poussins de poulets sont stables, tandis que celle de dindonneaux et de canetons ont respectivement augmenté de 6% et celles de canetons de 2,5%.

Source : Agrafil