Portes ouvertes à la ferme de la Combe Bernard

La clé des champs, ils n'ont pas attendu le mois de mai pour s'en emparer. Rachelle Roussel et Thibault Grava ont pris les rênes de la ferme de la Combe Bernard début janvier, troquant une vie un peu trop rangée d'enseignants pour une aventure faite d'élevage et de fromages. Leur participation à l'opération "Prenez la clé des champs" est une première qui leur permet de se faire connaître et de faire connaître leur – nouveau – métier. Rodées à monter sur le quai de traite devant des enfants, leurs chèvres sont fin prêtes pour la manifestation des 2 et 3 mai. Les jeunes éleveurs également, qui ont l'habitude du contact et de l'accueil avec les scolaires. Mais la « to do list » est encore longue entre la préparation des ateliers, les pancartes à installer, les espaces à aménager... Qu'importe : la motivation est là (lire la suite).

Marianne Boilève

Ferme de la Combe Bernard à Montseveroux (circuit numéro 7). Production de fromages de chèvres et de vaches. Ateliers : traite, moulage et description des différentes étapes de fabrication des fromages. Aire de pique-nique possible. Ouverture le samedi à 10 h. Tel : 07 82 29 30 47 ou 04 74 54 43 45. Mail : thibault.grava@gmail.com