Vif succès pour la troisème édition des Talents gourmands, ce concours qui distingue les acteurs de la gastronomie du terroir, organisé par le Crédit agricole Sud Rhône-Alpes et le Bottin gourmand.

Pas moins de 135 agriculteurs, artisans et restaurateurs installés en Ardèche, dans la Drôme et en Isère ont candidaté. Neuf ont été retenus par Christophe Aribert, le chef doublement étoilé des Terrasses à Uriage, président du jury, qui recevait la manifestation, mercredi 12 avril, dans son établissement.

Forte impression

Dans la catégorie agriculteurs, c'est Jocelyn Comails, producteur de fruits et petits fruits (Bouche Baie) à La Chapelle-du-Bard en Isère, qui a reçu le premier prix, se distinguant pour la qualité de ses produits transformés.

Sophie Eymin, viticultrice en devenir à Seyssuel en Isère, et Rémi Tailhardas, apiculteur à Rochefort-Samson dans la Drôme, ont aussi vu leur talent récompensé.

Dans la catégorie artisans, Sylvain Petit, vinaigrier et moutardier à Aizac en Ardèche, a séduit le jury qui lui a décerné le premier prix.

Les produits de la famille Jouvenal, chocolatiers depuis quatre générations à La Côte-Saint-André en Isère, et de Charline Thomas, qui a repris la Cave Noisel spécialiste dans la transformation de produits à base de noix à Saint-Jean-en-Royans dans la Drôme, ont été également très appréciés.

Dans la catégorie restaurateurs, Mathias Merle, du Carafons à Annonay en Ardèche, a remporté le premier prix. La délibération a été très serrée pour le départager des deux autres candidats, Romain Hubert, de l'Emulsion à Saint-Alban-de-Roche en Isère et Judith Auzias, de la Ribote à Buis-les-Baronnies dans la Drôme.

Les trois jeunes restaurateurs ont proposé des prestations qui ont impressionné les chefs étoilés membres du jury : Christophe Aribert, Guillaume Monjuré, du restaurant Palégrié à Corrençon-en-Vercors, fraîchement étoilé, et Michel Chabran, restaurateur à Tain-l'Hermitage.

Isabelle Doucet